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Four combiné - s'adapte à 10 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analogique - 400V

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Four combiné - s'adapte à 10 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analogique - 400V

Ce four combiné professionnel offre une grande capacité de 10 plateaux 1/1 GN ou 60 x 40 cm. Pilotable par de simples commandes analogiques, il associe air pulsé et vapeur pour rôtir, cuire et étuver viandes, poissons, légumes et pâtisseries avec régularité.

Caractéristiques principales

  • Capacité de 10 plateaux 1/1 GN ou 60 x 40 cm
  • Commandes analogiques simples et robustes
  • 3 ventilateurs à fonction inversée pour une cuisson homogène
  • Porte double vitrage athermique, éclairage intérieur
  • Cuisson mixte air pulsé + vapeur
  • Corps en acier inoxydable, pieds réglables

Spécifications techniques

  • Capacité : 10 x 1/1 GN ou 60 x 40 cm
  • Dimensions : L.82 x P.87 x H.101 cm
  • Puissance : 11,8 kW
  • Alimentation : 400V / 50Hz / triphasé

Disponible sur Materiel-CHR.fr : qualité professionnelle Maxima, garantie 2 ans, livraison rapide depuis la France.

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