Planche à découper PRO 32x26 B-R

Le marquage bleu est conforme aux directives HACCP et empêche la contamination croisée lors de la transformation des produits à base de poisson.

Points forts

• Hygiène optimale lors de la découpe du poisson
• Résistante, douce pour les couteaux — La surface en polyéthylène résistante aux coupures et aux chocs préserve les lames de haute qualité et prolonge leur durée de vie dans le cadre d'une utilisation quotidienne en cuisine.
• Propre jusqu'au lave-vaisselle — La planche à découper passe au lave-vaisselle et est donc idéale pour un nettoyage efficace dans les cuisines industrielles et les établissements gastronomiques.
• Format bien pensé pour les processus professionnels — Avec une surface de découpe de 290 x 225 mm, la planche offre suffisamment d'espace pour des coupes précises tout en restant compacte.
• Sécurité alimentaire systématique — Sans goût ni odeur et parfaitement adaptée au contact avec les aliments, elle garantit une préparation hygiénique irréprochable des produits de la mer sensibles.
• Coupe sûre, lieu de travail propre — La gouttière à jus évacue le jus de poisson de manière contrôlée et maintient la surface de travail sèche et propre.
• Équipement professionnel robuste sans compromis — Épaisseur de matériau de 20 mm pour une résistance maximale – Conçu pour une utilisation quotidienne dans les environnements de cuisine exigeants.
• Code couleur pour des processus de cuisine structurés — La séparation visuelle par des systèmes de couleurs favorise l'efficacité du travail et réduit le risque de confusion entre les aliments.

Caractéristiques techniques

Épaisseur de la planche	20 mm
Propriétés	Neutre au goût et inodore ,Compatible norme HACCP ,Convient aux aliments ,Gentle on blades ,Résistante aux chocs et à la découpe ,Lavable en machine
Bord de butée	Non
Surface de découpe	290 x 225 mm
Gouttière à jus	Oui
Matériau	Polyéthylène
Couleur	Bleu
Dimensions (L×P×H)	325 × 265 × 25 mm
Poids net	1.6 kg